Memasak Tumisan Cabe Hijau Udang dan Jamur Tiram
 |
| blogierte.blogspot.com |
Assalamualaikum,
Pagi ini sedang hujan gerimis jadi cuaca terasa dingin, seperti biasanya memikirkan menu harian sambil menunggu tukang sayur di depan rumah. Setelah menentukan beberapa menu yang saya pilih, saya berencana akan membeli beberapa bahan yang digunakan untuk dimasak nanti.
Tak terasa eh...tukang sayur sudah tiba, kemudian bahan-bahan yang saya perlukan tadi segera saya cari-cari ternyata tidak ada semua Pak Sayur ini tidak membawa yang saya butuhkan. Lalu saya tanyakan padanya, "Pak, saya butuh ini bla bla masih adakah?" Dia menjawabnya, "Maaf Mbak, sudah habis". Sedikit kecewa pasti tapi tak mengapa masih bisa memilih menu yang lain.
Dalam pikiran sudah terbayang kalau nanti akan sarapan dengan menu ini dan itu. Apa boleh buat hanya bisa berencana, kita tak kuasa menentukan kehendak-Nya hehe.
Pada gerobak Pak Sayur saya lihat terdapat udang, jamur dan cabe hijau mungkin juga cocok kali ya dengan cuaca yang sekarang. Dingin-dingin lebih enak jika makanannya ada sedikit pedas-pedasnya. Tak ada rotan akar pun jadi, terus saya ambil udang, cabe hijau dan jamur tersebut.
Pada gerobak Pak Sayur saya lihat terdapat udang, jamur dan cabe hijau mungkin juga cocok kali ya dengan cuaca yang sekarang. Dingin-dingin lebih enak jika makanannya ada sedikit pedas-pedasnya. Tak ada rotan akar pun jadi, terus saya ambil udang, cabe hijau dan jamur tersebut.
Langsung saya bawa ke dapur untuk segera mengolahnya, bahan-bahan yang saya siapkan adalah
1/4 kilogram udang
1/4 kilogram jamur
1/4 kilogram cabe hijau
Udang dikupas cangkangnya lalu dicuci bersih seperti ini
 |
| Maaf sungutnya lupa belum dipotong kita bisa langsung memotongnya |
Dan jamur dipotong potong sesuai selera dicuci sampai bersih. Kemudian cabe hijau dipotong-potong sekitar 2 centian. Nah, sekarang semua bahan sudah siap kemudian tinggal menyiapkan bumbu-bumbunya yaitu:
6 siung bawang putih dicincang
8 siung bawang merah dicincang
Kecap manis
Garam kira 1/2 sdm
Gula pasir sekitar 1 sdm
Tidak usah pakai bumbu penyedap atau micin ya, karena saya masaknya sudah terbiasa tanpa penyedap cukup dengan mengimbangkan gula dan garam rasanya pasti sudah sedap. Suami dan anak-anak pun juga sudah terbiasa, buktinya setiap hari saya masak buat mereka, mereka bilangnya enak.
Jadi masakan buatan sendiri atau masakan rumahan tentu lebih sehatkan sebab tanpa penyedap buatan. Apalagi udang atau jenis ikan sudah mengandung penyedap alami bila dikasih penyedap buatan akan terasa lebih enek menurut saya.
Jadi masakan buatan sendiri atau masakan rumahan tentu lebih sehatkan sebab tanpa penyedap buatan. Apalagi udang atau jenis ikan sudah mengandung penyedap alami bila dikasih penyedap buatan akan terasa lebih enek menurut saya.
Langsung saja kita siapkan loyang dan tuangkan minyak goreng secukupnya. Bila minyak sudah panas masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang.
Sambil diaduk lalu tambahkan garam dan gulanya setelah aroma bumbunya keluar dan agak kekuningan kita masukkan cabe terlebih dahulu dan kita tutup sebentar.
Kemudian jamur juga dimasukkan ditutup sebentar sama seperti cabe tadi lalu kita masukkan udang yang terakhir tambahkan kecap manis secukupnya, kemudian kita cicipi jika rasanya sudah pas kita tuang kedalam mangkok dan masakan tumis udang, jamur tiram dan cabe hijau siap dihidangkan seperti gambar di atas.
Sekian Wassalam..
Artikel yang Sering Dibaca
Cara atau Tips Menghilangkan Bau Apek Beras
Gambar dapat Memiliki Hak Cipta S elamat datang sobat berbicara mengenai beras, kalau boleh tahu apa itu beras? Hmm.. pasti semua orang sudah tidak asing sama yang satu ini . Benda yang tergolong biji-bijian ini identik berwarna putih, meski ada juga yang berwarna merah biasanya kita sebut dengan beras merah. Beras yang termasuk bahan makanan ini, sebelum kita bisa menyantapnya harus melalui proses memasaknya terlebih dahulu. Jika sudah matang beras ini sudah ganti nama sobat yaitu nasi, nasi adalah sebagai makanan pokok sebagian besar penduduk Indonesia. Untuk itu kita tidak asing lagi tentang beras, mulai dari bentuk, macam atau jenisnya yang berbeda-beda. Sebagai ibu rumah tangga yang selektif memilih kebutuhan-kebutuhan rumah tangganya termasuk bahan pokok yang satu ini, kadang-kadang kita hanya menyukai beras yang berlabel tertentu. Berbagai label, merk atau cap yang ada dipasaran tentunya dengan harga yang bermacam-macam. Kalau kita sudah fanatik terhad...
Benarkah Ibu Hamil Muda Tidak Boleh Berendam Air Hangat
Pixabay.com Berendam air hangat memang bisa memberi rasa nyaman, karena merilekskan otot yang tegang. Tapi, ibu hamil muda sebaiknya tidak melakukannya kenapa? Saat hawa dingin atau tubuh terasa penat setelah menjalani aktivitas yang melelahkan, berendam air hangat seringkali menjadi solusi yang menyenangkan. Betapa tidak, dalam berendam dalam bathtub berisi air bersuhu lebih dari 32 derajat Celcius seluruh pori-pori kulit akan terbuka dan menimbulkan pelebaran pembuluh darah. Kondisi itu akan memperlancar aliran darah ke organ-organ vital dan jaringan disekitarnya. Sehingga sistem kerja tubuh yang lemah dapat segera diperbaiki dan tubuh menjadi lebih segar. Selain itu, hangatnya air juga mampu meregangkan otot-otot tubuh yang kaku, sehingga selain bisa menghilangkan rasa capek akibat kekakuan otot, berendam air hangat juga mampu menghindarkan terjadinya kram atau nyeri otot. Dengan segala manfaatnya, banyak yang suka berendam air hangat, tak terkecuali ibu ha...
Berkali-kali Keluar Bercak Darah Seperti Haid atau Menstruasi Bukan Selalu Penyakit Ternyata Tanda Kehamilan
Bercak darah bisa sebagai tanda-tanda hamil - Pada bulan Juli tepatnya tanggal 5 sampai tanggal 12 di tahun 2017 saya sedang haid atau menstruasi. Memang haid yang saya alami setiap bulannya rutin lamanya 7 hari dan siklusnya juga jatuh teratur di setiap bulannya dengan masa suci 23 sampai 30 hari. Pixabay.com Pada waktu itu, setelah ke-12 hari masa suci tiba-tiba kedatangan tamu yang tidak diharapkan bercak-bercak merah agak kecoklatan yang mirip dengan darah haid. Waktu itu saya mengetahuinya saat darah sudah agak kering yang ada di celana dalam (maaf agak gamblang). Dan itu terjadi berturut-turut selama 3 hari. Awal keluar di hari pertama saya pikir itu adalah darah istihadhah atau darah penyakit yang diakibatkan oleh kecapaian. Memang hari itu saya lagi ngerasa sangat capek karena habis menyelesaikan pekerjaan rumah yang banyak sendirian. Darah tersebut keluarnya tidak banyak hanya beberapa tetes saja. Kemudian mampet dan keluar lagi di besok harinya. Dan darah kelua...
Mengatasi Gangguan Kesehatan Ringan dengan Cara Terapi Makanan
Mengatasi gangguan kesehatan ringan dengan cara terapi makanan - Sejak jaman kuno bangsa-bangsa di berbagai penjuru dunia tahu, makanan tertentu mempunyai khasiat penyembuhan. Mulai dari mengatasi pilek, infeksi bakteri, flu, alergi, asma sampai penyakit jantung dan kanker. Gambar hanya untuk ilustrasi Makanan juga dapat berperan sebagai stimulan sistem imun dan karena itu juga bisa membantu mencegah penyakit. Di jaman modern ini, para ahli menemukan nutrien-nutrien atau senyawa non nutritif di dalam makanan terbukti berperan dalam membantu menjaga kesehatan. Makanan yang menstimulir imunitas, yang membuat sistem imun berfungsi secara baik, dapat membantu mencegah berbagai penyakit. Mulai dari infeksi bakteri dan virus ringan sampai kanker. Semua senyawa di dalam makanan dapat berperan sebagai penguat imun. Makanan-makanan yang terbukti berkhasiat adalah: Bawang putih Meningkatkan potensi dari dua sel penting sistem imun yaitu T-lymphocytes dan macrophages. Bisa dimak...
Cara Berhati-hati dari Najis Ketika Memandikan Bayi di Bak
Sebagai ibu muda yang masih baru, biasanya ingin segera bisa memandikan bayinya. Alangkah bahagianya ketika pertama kali kita memandikan si kecil. Sebelum si kecil lahir hanya dapat membayangkannya bagaimana jika memandikan dan merawatnya. Kadang juga terpikir bisakah nanti seandainya dia sudah lahir. Walau sebelumnya tidak pernah memandikan bayi ternyata kita mampu menyelesaikan. Nah, itu adalah bukti bahwa naluri kita sebagai seorang ibu. Wajar-wajar saja mempunyai rasa takut atau kuatir karena belum pernah melakukan sebelumnya tapi kalau orang jawa bilang itu adalah ilmu katon atau ilmu yang terlihat dapat dipelajari dan dipraktikkan. Makanya untuk anda yang masih berjaga-jaga ingin jadi seorang ibu atau yang sudah siap menyambut kehadiran si kecil, tidak ada salahnya kalian belajar dari yang sudah berpengalaman. Misalkan kita perhatikan cara memandikan bayi yang benar, bayi yang baru dilahirkan tentu biasanya dimandikan di bak. Mulai dari menyabun da...
Apa Penyebab Keputihan Pada Wanita Dan Cara Mengatasinya
Candida Albican Gb. dari Wikipedia Untuk yang satu ini mungkin anda pernah mengalami kecemasan dalam mengatasi keputihan, maklum bagi wanita yang sedang mengalami masalah keputihan tersebut. Keputihan yang normal memang lumrah dialami oleh setiap wanita. Tapi pernah nggak sich anda sempat berpikir bahwa keputihan yang anda alami, masihkah dalam kondisi normal atau kah yang sudah melampaui dalam batas kewajaran. Dengar kalimat tersebut ngeri nggak? Keputihan yang disebabkan oleh Candida Albican yaitu sejenis jamur, pada wanita dalam keadaan sehat atau normal jamur ini tetap ada didalam vag1na tanpa menimbulkan apapun yang merugikan. Akan tetapi ketika kondisi badan anda tidak sehat atau lemah, maka jamur ini akan berkembang dengan cepat, sehingga akan menimbulkan infeksi yang mengakibatkan terjadinya keputihan yang berwarna disertai rasa gatal yang berbau. Jika keputihan beserta infeksi ini tidak segera diobati, tentunya infeksi t...
Kenapa Perut Buncit Susah Sekali Rata
Mengatasi perut buncit - Pada sebagian orang perut buncit sangat mengganggu penampilan. Belum lagi mengahadapi pakaian yang sesak, celana atau pakaian yang dikenakannya akibatnya membuat kurang percaya diri. Banyak usaha-usaha yang dilakukan untuk mengubah agar perut buncit menjadi rata. Akan tetapi, sering sekali usaha-usaha agar perut jadi rata tidak membuahkan hasil. Mengapa demikian ya, kenapa susah sekali membuat perut jadi rata seperti sediakala. Dibawah ini adalah usaha yang dapat Anda lakukukan siapa tahu Anda dapat berhasil amiin. #Pertama, jangan terlalu banyak makan Makan terlalu banyak sebelum tidur atau sebelum olah raga akan membuat Anda kesulitan mengecilkan perut. Apabila akan tidur sebaiknya menunggu beberapa jam atau setelah perut longgar karena orang yang sedang tidur tidak memiliki aktifitas yang akan membuat hasil pengolahan makanan pada tubuh terutama lemak akan menumpuk. Bagi orang yang tidak beraktifitas terutama pada perut. Kemudian sebel...
Bagaimana Mengajari Anak Bergaul atau Bersosialisasi dengan Temannya
Mengajari anak bergaul atau bersosialisasi dengan teman - Anak usia prasekolah senang berteman dan bersosialisasi. Hanya saja, tidak semua anak nyaman dan mudah memulainya. Ada yang butuh dukungan dan stimulasi terlebih dahulu. Adapula yang punya pembawaan cukup luwes dalam mulai perkenalan atau perbincangan dengan teman baru sehingga semua lancar tak ada hambatan. Tipe seperti apapun anak Anda usia 3 sampai 5 tahun, ada baiknya Anda memberi modal khususnya bagi yang mau masuk TK. #Hangat dan Penuh Cinta Cara si kecil berinteraksi dengan lingkungan sekitar sangat bergantung pada pengaruh pola asuh dan hubungannya dengan ibu dan ayahnya. Hubungan hangat dapat diperkuat antara lain lewat berbagai aktivitas bersama dan tentu saja bermain. Berdasarkan penelitian, anak-anak yang sering bermain dengan orang tuanya terampil bergaul dengan teman seusianya. Orang tua yang hangat dan terampil bersosialisasi juga memiliki anak-anak yang suka tertawa dan mudah tersenyum. Sebaga...
Blogger Sebagai Job atau Pekerjaan Ibu Rumah Tangga
Salam sejahtera sobat dalam postingan ini saya membuat artikel dengan judul Blogger Sebagai Job atau Pekerjaan Ibu Rumah Tangga. "Bener gak sih blogger bisa jadi pekerjaan ibu rumah tangga yang menghasilkan?" Katanya memang bisa, saya sendiri belum sampai disitu karena dari awal niatan saya masuk ke blogger untuk menghilangkan rasa jenuh atau selimuran. Tapi jika benar-benar serius ingin tahu bacalah terlebih dahulu dibawah ini! Sekian lama menjalankan aktifitas sebagai ibu rumah tangga sebut saja IRT , walapun dari awal berkomitmen menjalaninya. Terkadang tidak sedikit orang disekitar memojokkan kita karena tidak bekerja. Dari itu apakah anda pernah terpikir untuk mencari sebuah pekerjaan, ingin bekerja tapi terbentur oleh keadaan dan waktu, mungkinkah suami akan mengizinkan bila seandainya nanti kerja, mememikirkan hal itu bolak-balik berulang kali. Belum lagi terpikir kerjaan apa yang cocok yang bisa dikerjakan sambil momong anak yang t...
Beberapa Alasan Ibu Rumah Tangga Menjadi Blogger
Salam sehat selalu sobat, saat ini kita mengawali posting yang berjudul Beberapa Alasan Ibu Rumah Tangga Menjadi Blogger. "Apa saja alasan-alasannya?" Sebelum sobat meneruskan membacanya, siapkan terlebih dahulu cemilan kemudian ambillah duduk dengan tenang. Langsung saja bacalah! Sampai saat ini banyak orang beranggapan bahwa ibu rumah tangga identik dengan segala urusan rumah saja. "Siapa bilang IRT bekerja di kantor." Yang pasti sebagai IRT pahamlah semua urusan yang berkaitan dengan perdapuran, pendapatan/penghasilan dan pengeluaran. Menghadapi era globalisasi yaitu zaman dimana manusia dan negara-negara saling terkait dan saling ketergantungan melalui segala aspek secara mendunia, tehnologi yang semakin maju perkembangannya, sebaiknya seorang ibu rumah tangga janganlah ketinggalan dalam kemajuan zaman ini. Walaupun kita tidak bisa menguasai kemajuan tehnologi tersebut, namun setidaknya sedi...